রান্নার ফাঁকে অন্যমনস্ক হলে পাত্র পুড়ে যাওয়া খুব সাধারণ ব্যাপার। কিন্তু এসব পোড়া দাগ সাধারণ সাবানে ওঠে না। তাই ঘরে থাকা সহজ উপকরণ দিয়েই পোড়া দাগ তোলার কিছু কার্যকর কৌশল কাজে লাগাতে পারেন।
রান্নার সময় একটু অসাবধান হলেই পাত্র পুড়ে যায়। এতে শুধু খাবার নষ্ট হয় না, কড়াই-পাতিলের শক্ত দাগও পরিষ্কার করতে ভোগান্তি পোহাতে হয়। সাধারণ সাবান দিয়ে এসব দাগ তুলতে গেলে বেশ কসরত করতে হয়। তবে ঘরে থাকা কিছু সহজ উপকরণ ব্যবহার করলে পোড়া দাগ দূর করা অনেক সহজ হয়ে যায়।
বিশেষজ্ঞদের মতে, পাত্র বেশি পুড়ে গেলে শুধু তরল সাবান যথেষ্ট নয়। এ ক্ষেত্রে পাত্রে সাবান পানি দিয়ে চুলায় জ্বাল দিতে হবে। পানি ফুটে উঠলে ঠান্ডা করে ঘষে নিলেই দাগ উঠে যাবে। এছাড়া বেকিং সোডায় পানি মিশিয়ে তৈরি করা ঘন পেস্ট পোড়া অংশে লাগিয়েও ভালো ফল পাওয়া যায়। ভিনেগার-পানি মিশ্রণ কিংবা লবণ-পাতিলেবু ব্যবহার করলেও পাত্র নতুনের মতো চকচক করবে।
অতএব, কড়াই-পাতিলের পোড়া দাগ এখন আর দুশ্চিন্তার কারণ নয়। একটু সচেতনতা আর ঘরোয়া কৌশল জানলেই রান্নাঘরের এই সাধারণ সমস্যার সমাধান মিলবে সহজেই।
