হামবার্গার, পিজ্জা বা ফ্রাই—প্রিয় এসব খাবারই অজান্তে পুরুষদের প্রজনন স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকি তৈরি করছে। গবেষণায় দেখা গেছে, এই খাদ্যাভ্যাসে শুক্রাণু উৎপাদনে আসছে বড় ধস।
জাঙ্ক ফুড বা প্রক্রিয়াজাত খাবারের অতিরিক্ত গ্রহণ পুরুষদের শুক্রাণু উৎপাদনে নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে—নতুন বৈজ্ঞানিক গবেষণায় এমন তথ্য উঠে এসেছে। গবেষকদের দাবি, যারা নিয়মিত উচ্চমাত্রার ফ্যাটযুক্ত ও প্রক্রিয়াজাত খাবার খায়, তাদের গড় শুক্রাণু সংখ্যা সুষম খাদ্য গ্রহণকারীদের তুলনায় ২৫.৬ মিলিয়ন কম। এই গবেষণায় ডেনমার্কের ৩ হাজার তরুণ পুরুষকে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, যারা ২০০৮ থেকে ২০১৭ সালের মধ্যে পরীক্ষার মাধ্যমে যাচাই হন।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, “ওয়েস্টার্ন ডায়েট” নামে পরিচিত এই খাদ্যাভ্যাস পুরুষদের প্রজনন স্বাস্থ্যের জন্য হুমকি হয়ে উঠছে। গত কয়েক দশকে পশ্চিমা দেশে পুরুষদের শুক্রাণু সংখ্যায় ৫৯ শতাংশ পর্যন্ত হ্রাস পাওয়ার তথ্যও পাওয়া গেছে।
গবেষকদের মতে, সুষম খাদ্যাভ্যাস, যথেষ্ট ঘুম ও নিয়মিত ব্যায়াম শুক্রাণু গুণগত মান উন্নত করতে সহায়ক হতে পারে। এ বিষয়ে বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করে বলছেন, বন্ধ্যাত্বের ঝুঁকি এড়াতে খাদ্যাভ্যাসে ইতিবাচক পরিবর্তন আনা জরুরি।
