বৃহস্পতিবার- ১৬ই অক্টোবর, ২০২৫ খ্রিস্টাব্দ

ব্লেন্ডার চালানোর সময় যা জানা জরুরি

blender-byabohar-tips
ছবি সংগৃহীত

রান্নাঘরে ভর্তা বা মসলা বানানোর সময় ব্লেন্ডার ব্যবহার অনেকের কাছে সময় ও পরিশ্রম বাঁচানোর একটি সহজ উপায়। জল বেশি দিয়ে বাটার সময় বা জার পূর্ণ করে দেওয়ায় বাটা অসমান হতে পারে। মশলা বাটার পর সঙ্গে সঙ্গে ব্লেন্ডার ধোয়া না হলে দুর্গন্ধ ও ব্লেডের ক্ষতি হতে পারে। ব্লেন্ডারের সঠিক স্পিড ও সেটিং ব্যবহার করাও জরুরি, যাতে যন্ত্রের আয়ু বৃদ্ধি পায় এবং খাদ্যবস্তু ঠিকভাবে বাটা হয়।

তবে যারা নিয়মিত ব্লেন্ডার ব্যবহার করেন, তাদের কিছু সতর্কতা মেনে চলা অত্যাবশ্যক। বিশেষ করে সরিষা বা পোষ্ট-বাটার সময় বেশি পানি দেওয়ার ফলে যন্ত্রের ঢাকনার ফাঁক দিয়ে পানি বেরিয়ে যেতে পারে, যা বাটাকে অসমান করে তোলে। অল্প পরিমাণে জিনিস বাটার আগে শুকনো অবস্থায় ব্লেন্ডার এক মিনিট চালানো উচিত এবং ধীরে ধীরে পানি দেওয়া উচিত।

ব্লেন্ডারের জার পূর্ণ করে দেওয়াও ভুল, এতে উপরের অংশ ঠিকভাবে বাটা হয় না। মশলা বাটার পর সঙ্গে সঙ্গে যন্ত্র ধোয়া না হলে দুর্গন্ধ ও ব্লেডের ধার কমে যেতে পারে। এছাড়া ব্লেন্ডারের সঠিক স্পিড ও সেটিং ব্যবহার করতে হবে। এভাবে ব্যবহার করলে ব্লেন্ডার দীর্ঘস্থায়ী হয় এবং খাদ্যবস্তু সমানভাবে বাটা সম্ভব হয়।

আরও পড়ুন

সম্পর্কিত আরো খবর

জনপ্রিয়